The Butcher Family

Η gourmet πλευρά των Χριστουγέννων!

Εάν αναζητάτε τον ιδανικότερο προορισμό για τις αγορές του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σας, τότε κάντε μία βόλτα στο Πόρτο Ράφτη.

The Butcher Family. Το εντελώς new concept κρεοπωλείο που έχει αναγάγει το κρέας σε πραγματική επιστήμη.

Ελληνικά κρέατα (κατσικάκια, γουρουνόπουλο γάλακτος, μοσχαρίσιο και χοιρινό, παϊδάκια, μπιφτέκια) από φάρμες με απόλυτα διασφαλισμένη ποιότητα, γεμίζουν το γιορτινό σας τραπέζι με πραγματική παράδοση.

 Κρέατα ειδικής κοπής (όπως το Ribeye, το Skirt, το Wagyu beef, τα Spare Ribs, το φιλέτο Αρνιού Νέας Ζηλανδίας, ο Ιβηρικός Χοίρος  και  η Picanha) και παρασκευάσματα με gourmet διάθεση (όπως το ρόδι, το cheese cake, οι κουραμπιέδες και η κορώνα) δίνουν στο δείπνο σας μεγαλοπρέπεια και φινέτσα.

 Χειροποίητα αλλαντικά με τρούφα και αρνίσιο κρέας, ωριμασμένα για τουλάχιστον 4 εβδομάδες στα ειδικά ψυγεία που βρίσκονται στο κρεοπωλείο.

Καπνιστά κρέατα (ψαρονέφρι, bacon και steaks) με την κλασσική παραδοσιακή μέθοδο καπνίσματος κι ελληνικές μπριζόλες ωρίμανσης έως και 100 ημερών (σε συνθήκες απόλυτα φυσικές) περιμένουν τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες για να τα ανακαλύψουν!

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Διεύθυνση: 37ο χλμ. Λεωφόρου Πόρτο Ράφτη –  Πόρτο Ράφτη

Τηλέφωνο: 22990-78.606

Web site:    http://www.thebutcherfamily.gr/

Αποστολόπουλος Quality Meat

Το γιορτινό τραπέζι όπως τ' ονειρεύεστε!

 35 ολόκληρα χρόνια, η οικογένεια Αποστολόπουλοι, στρώνουν το τραπέζι των εορτών, με τα πιο φρέσκα κρέατα της ελληνικής αγοράς και με παρασκευάσματα γνωστά για την φαντασία και την γεύση, που περικλείουν μέσα τους!

Ρολά από χοιρίδιο γάλακτος & χριστουγεννιάτικη γέμιση. Χοιρινό καρέ μαριναρισμένο σε μουστάρδα, δαμάσκηνο & βερίκοκο. Κότσι από τρυφερό χοιρινό (ή μοσχάρι) σε σπιτική μαρινάτα. Sirloin χοιρινό, μαριναρισμένο σε μουστάρδα & πάπρικα. Ρολό γαλοπούλας με ασύλληπτα νόστιμη γέμιση 

Για εκείνους,δε,  που προτιμούν τις  πιο «παραδοσιακές» προτάσεις, γουρουνόπουλα γάλακτος από την Καρδίτσα και γαλοπούλες από την Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, αποτελούν την πιο ποιοτική επιλογή για το δείπνο της παραμονής!

Κάθε λογής μπαχαρικά, σάλτσες , αρωματικά κι άλλα προϊόντα, φτιαγμένα με αγνές πρώτες ύλες, σας βοηθούν ώστε να δώσετε στο τραπέζι σας την λαμπρότητα που του ταιριάζει!!

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Διεύθυνση: Αγίας Βαρβάρας 61, 15451 Παλαιό Ψυχικό

Τηλέφωνο: 210-67.55.322

Web site: www.afoiapostolopoyloi.gr

Μπάρμπα Λάζαρος

Χριστούγεννα στον Μπάρμπα Λάζαρο

Η ιστορία του εστιατορίου ξεκίνησε να γράφεται όταν ο μπάρμπα Λάζαρος, το φθινόπωρο του 1971, αποφάσισε να φέρει στο Παλαιό Φάληρο τη νοστιμιά του αυθεντικού ανατολίτικου πεϊνιρλί που έφτιαχνε στη Δροσιά.

Στα χρόνια που κύλησαν, μπορεί η συνταγή του πεϊνιρλί να παραμένει σταθερή, δεν έμεινε όμως και μόνη της. Ευφάνταστα κι αξεπέραστης γεύσης πιάτα της σύγχρονης ελληνικής ( & μεσογειακής) κουζίνας συνθέτουν το μοντέρνο menu, ικανό να ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.

Ειδικά για την περίοδο των Χριστουγέννων, ο Μπάρμπα Λάζαρος σας υποδέχεται  μ’  ένα ξεχωριστό menu, υπέροχων προτάσεων, τις οποίες μπορείτε ν΄ απολαύσετε όχι μόνο στο ρεβεγιόν αλλά και ανήμερα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Σούπα σελινόριζας με σαμπαγιόν μοσχάτου Λήμνου, τραγανή λόζα Κέας & κροστίνι με μυρωδικά. Ραβιόλι γεμιστό με ανθότυρο , σπανάκι, ψαχνό καπνιστής γαλοπούλας & σάλτσα φασκόμηλου. Αρνίσιο χεράκι γεμιστό με μελίχλωρο Λήμνου, φυστίκια Αιγίνης, τυλιχτό σε αμπελόφυλλο με σάλτσα από λουκάνικο Τζουμαγιάς. Μους λευκής σοκολάτας με μέλι σε μπισκουί από φυστίκι Αιγίνης  κυψέλες σοκολάτας για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων.

Carpaccio πράσου με καπνιστό ψαρονέφρι και κουλί νεράντζι. Ριζότο με ψαχνό ορτυκιού, κάστανα μαρόν, τυρί Σαν Μιχάλη & λάδι σχοινόπρασου. Κότσι μαύρου χοίρου, μαγειρεμένο με κουμ-κουάτ σε πουρέ σπασμένης πατάτας & λαχανικά. Τάρτα με πατέ κάστανο, γκανάζ πικρής σοκολάτας, φύλλα χρυσού & σάλτσα βατόμουρου. Βασιλόπιτα, ευχές και σαμπάνια για το καλωσόρισμα του χρόνου

Κι όλα τα παραπάνω, υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής που θα προσθέσει τον δικό της…τόνο στο, έτσι κι αλλιώς, εορταστικό κλίμα των ημερών!!

Διεύθυνση:     Ζησιμοπούλου 24Α – Παλαιό Φάληρο

Τηλέφωνο: 210-94.03.003

Web site: www.barbalazaros.gr

XH.MA.

Το ρεβεγιόν της ζωής σας!

Και αυτά τα Χριστούγεννα ο προορισμός σας δεν γίνεταινα είναι διαφορετικός από το ΧΗ.ΜΑ.- Παλαιά Φώκαια  και το ΧΗ.ΜΑ.-Άλιμος μιας και  τα party των ρεβεγιόν, αποτελούν κάθε χρονιά το talk of the town.

Μπορεί το ΧΗ.ΜΑ.- Άλιμος ν’ “αυτοσυστήνεται”  ως μεζεδοπωλείο (με συγκλονιστική –παρόλα αυτά- διακόσμηση), ο chef του, όμως, αυτή τη φορά,  εκτός από την κλασσική κι αξεπέραστη κάρτα του, φρόντισε ώστε η δημιουργική του φαντασία, να κάνει πάλι το θαύμα της μ’ επιπλέον προτάσεις  που ταιριάζουν στο ύφος των γιορτών.

Βελουτέ σούπα γλυκιάς κολοκύθας. Ογκατέν μανιτάρι Portobello, γεμιστό με λαχανικά! Τσακώνικη μελιτζάνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, δυόσμο και mousse φέτας, Παραδοσιακά σπιτικά κεφτεδάκια με ντιπ κόκκινης πιπεριάς.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με κόκκινη & πράσινη λόλα, iceberg, αχλάδι, σουσάμι, ψητό μανούρι και vinaigrette χαρουπόμελου. 

 Ribeye με πατάτα gratin & λαχανικά γλασέ. Μπιφτέκι Κοτόπουλου με πράσινη σαλάτα & vinaigrette γιαουρτιού. Γουρουνόπουλο, αργοψημενο στην σούβλα και Γιαουρτλού με ψητή μελιτζάνα για τους vegetarian φιλοξενούμενους!!

Όλα αυτά, έως την στιγμή που το party ξεκινά…

Λίγο τα τραγούδια, λίγο το σπιτικό ρακόμελο, λίγο το κέφι και η, ούτως ή άλλως, θετική διάθεση της βραδιάς  επιβεβαιώνει την κοινά αποδεκτή πεποίθηση σύμφωνα με την οποία  « η μουσική ενώνει τους ανθρώπους». Στο ΧΗ.ΜΑ. – Άλιμος & ΧΗ.ΜΑ.-Παλαιά Φώκαια όλοι γίνονται μια τεράστια παρέα!

Η ίδια θετική διάθεση, η ίδια χαρά και κυρίως το ίδιο γιορτινό τραπέζι, στρώνεται όλες τις ημέρες των Χριστουγέννων, αφού…. «Για όλους εμάς, που οι γιορτές μας βρίσκουν να εργαζόμαστε στο ΧΗ.ΜΑ-Παλαιά Φώκαια & ΧΗ.ΜΑ.-Άλιμος, είστε η οικογένεια μας. Μοιραζόμαστε μαζί σας όλη αυτή την ενέργεια, τα χαμόγελα και κυρίως τις ευχές!!» (Τόλης & Μπάμπης Μπρικές).

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Διεύθυνση: 25ης Μαρτίου 11    Παλαιά Φώκαια

Τηλέφωνο: 22910-78.235

Web site: http://xima.gr/ 

Διεύθυνση: Βαλλιάνου & Θεοτόκη 1 – Άλιμος

Τηλέφωνο: 210-98.25.026

Web site: http://xima.gr/

Ψαράδες

Ρεβεγιόν με...Νησιώτικο αέρα!

Αυτά τα Χριστούγεννα κάντε κάτι διαφορετικό. Επιλέξτε να τα περάσετε σ΄ έναν χώρο με…Νησιώτικο αέρα!!

Πιάτα που μυρίζουν θάλασσα. φτιαγμένα με αγνά, φρέσκα υλικά συνδυάζονται  ιδανικά, φίνες γεύσεις κρέατος που ο chef Βασίλης Τσατσάκης εμπνεύστηκε, από το εορταστικό πνεύμα των ημερών.

Προζυμωμένο ψωμί με νουά μοσχαρίσιο, ταρτάρ τόνου & λεμονάτη μαγιονέζα με τηγανιτή κάπαρι. Portobello γεμιστό με ποικιλία ελληνικών τυριών, ψαχνό γαρίδας, πολύχρωμες πιπεριές & μαρμελάδα πιπεριάς Φλωρίνης. Φιλέτο σολομού σωτέ με νιόκι και φιμέ ψαριού με νεράτζι. Πιάτα ξεχωριστά, που σας περιμένουν στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων, συνοδεία live μουσικής.

Σούπα ζεστή γκασπάτσο με μύδια , πέστροφα καπνιστή, κενέλ ελληνικών τυριών & αρωματικό λάδι άγριας ρίγανης. Ραβιόλι με σάλτσα αστακού, σάλτσα βουτύρου από μπισκ γαρίδας & σπασμένη κρεμολάτα με καπνιστή πανσέτα. Οσομπούκο μοσχαρίσιο με ποικιλία μανιταριών, ριζότο τριών δημητριακών σαντιγί αρσενικού Νάξου. Μικρά θαύματα, για την υποδοχή του χρόνου 

Αυτά τα Χριστούγεννα επιλέξτε για το ρεβεγιόν σας, τους ΨΑΡΑΔΕΣ. Εκεί όπου κάθε πιάτο είναι και  μία ωδή στην δημιουργική μαγειρική τέχνη.

Επικοινωνήστε μαζί μας :

Διεύθυνση: 

Ζησιμοπούλου 52
Palaión Fáliron, Attiki, Greece

Τηλέφωνο: 210-941 4888

 

Su Casa

Ρεβεγιόν στο...Σπίτι σας (Su Casa)!

 Εάν αναζητάτε έναν ξεχωριστό χώρο για να περάσετε το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς τότε στην short list σας πρέπει στο νούμερο #1 να τοποθετήσετε το SU CASA.

Ατμοσφαιρικός χώρος με μεγάλα τραπέζια κι απίστευτα αναπαυτικούς καναπέδες σου δημιουργούν αμέσως την -οικεία- αίσθηση ότι βρίσκεσαι στο σπίτι σου.

Υπέροχος χριστουγεννιάτικος στολισμός (σα να βρίσκεσαι σε παραμύθι)  και μουσική που ολοκληρώνει την εορταστική ατμόσφαιρα!

 Κουζίνα με διεθνείς και μεσογειακές επιρροές μ’ ευφάνταστες προτάσεις από τον βραβευμένο chef του, κ. Διονύση Παπαιωάννου, ο οποίος ειδικά για τις βραδιές του ρεβεγιόν δημιούργησε ένα συγκλονιστικό menu.

 Κριθαρότο με μάγουλα μοσχαρίσια και μέλι. Σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος σε μαρινάτα κόκκινου κρασιού με πουρέ περουβιανής πατάτας. Σφαίρα σοκολάτας γεμιστή με mousse σοκολάτας γάλακτος, σάλτσα λευκής σοκολάτας & αποξηραμένα φρούτα του δάσους για να κλείσει ιδανικά η βραδιά των Χριστουγέννων.

 Όσο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς το καλωσόρισμα του νέου χρόνου γίνεται με τον πιο gourmet τρόπο.

 Χτένια carpaccio μ’ αφρό λευκή τρούφας & ηφαιστειακό αλάτι. Ψάρι Αγιορείτικο, πάνω σε σέσκουλα αχνιστά με καρότο, ρέβα και φινόκιο.

 Για το κλείσιμο, κρέμα Anglais με σοκολάτα bitter και μπουκίτσες σοκολατένιου κουραμπιέ. 

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Διεύθυνση: Πλατεία Νυμφών – Γλυφάδα

Τηλέφωνο: 210-89.85.554

Kazarte Patisserie

Χριστούγεννα με γεύση σοκολάτας, μπισκότου & σιροπιού!

Οι γιορτές στο KAZARTE PATISSERIE έχουν γεύση σοκολάτας, μπισκότου και σιροπιού. Έχουν άρωμα κανέλας, βουτύρου, καραμέλας κι είναι «πασπαλισμένες» με άχνη ζάχαρης και μεγάλη δόση παιδικότητας!

Συνταγές βασισμένες στην παράδοση, φερμένες από την Κωνσταντινούπολη & την Ιταλία, προσθέτουν στα Χριστούγεννα την γλύκα που τους αξίζει.

 Παραδοσιακοί κουραμπιέδες και μελομακάρονα (δοκιμάστε εκείνα με την σοκολάτα. Υπέροχη εξάρτηση!).

 Μπισκοτόσπιτα, φορτωμένα μ’ όποια «απαγορευμένη» απόλαυση μπορείτε να φανταστείτε. Κέικ με Μπανάνα, Cranberries και βρώμη. 

 Κορμοί με λευκή σοκολάτα & φιστίκια. Αχλάδι με λευκή σοκολάτα. Σοκολάτα γάλακτος με τραγανή Βάφλα, Gianduja με καραμελωμένα Φουντούκια κι ακόμη περισσότεροι πειρασμοί φιλοδοξούν να κλέψουν την καρδιά σας αλλά και τις εντυπώσεις!!

Επικοινωνήστε μαζί μας:

Διεύθυνση: Αρτέμιδος 51 –   Γλυφάδα

Τηλέφωνο: 210-89.56.289

Web site: http://www.kazarte.gr/

Dust+Cream – Χαλάνδρι

O μαγικός κόσμος της προσωπικής περιποίησης!

 Αυτά τα Χριστούγεννα, δωρίστε, στους εαυτούς σας και στους αγαπημένους σας,  μοναδικά προϊόντα Dust+Cream και κερδίστε τις εντυπώσεις!

 Επιλέξτε τη νέα σειρά Metallic, αφήστε την φαντασία, να οδηγήσει το χέρι σας και δημιουργήστε τολμηρό & ξεχωριστό  look!!

 Για τις ακόμα πιο δυναμικές και προκλητικά τολμηρές η Dust+Cream δημιούργησε μία ολοκαίνουρια σειρά κραγιόν 4 matte lipstick shades. 

 Σκιές, mascara, eyliner & lipgloss. Πινέλα makeup, πούδρες & προϊόντα περιποίησης σώματος, Προϊόντα σύσφιξης και αντιγύρανσης. Βαφές μαλλιών και αξεσουάρ. Κρέμες προσώπου και σώματος για λεία και λαμπερή επιδερμίδα. Αρώματα που αντανακλούν την προσωπικότητα και την διάθεση σας κι ένα εξειδικευμένο τμήμα με συμβουλές για το τέλειο makeup,  σας περιμένουν προκειμένου να δημιουργήσουν τ΄ ομορφότερο δώρο των γιορτών.

Επικοινωνήστε μαζί μας :

Διεύθυνση: Χαϊμαντά 16 Χαλάνδρι

Τηλέφωνο: 210-682 1304