Sale Bianco

Η πρόκληση της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας!

Οι Ιταλοί, όπως κι οι Έλληνες, οδηγούμαστε από το πάθος.

 Ζούμε με πάθος. Ερωτευόμαστε με πάθος. Φωνάζουμε με πάθος και…Μαγειρεύουμε με πάθος.

Εκεί κάπου, κρύβεται το μυστικό του SALE BIANCO

Το SALE BIANCO λατρεύτηκε από την πρώτη κιόλας στιγμή. Και πως θα μπορούσε, άλλωστε, να συμβεί κάτι διαφορετικό; 

Πρώτες ύλες, αποκλειστικά από την Ιταλία. Συνταγές που μόνο ο Chef Salvatore Andolina γνωρίζει και γνήσια ατμόσφαιρα παραδοσιακής trattoria, έχουν καθιερώσει το SALE BIANCO ως έναν από τους πιο premium προορισμούς στην Αθήνα 

Στο SALE BIANCO όλα ακολουθούν την αυστηρή παράδοση της Σικελίας.

Χειροποίητα ζυμαρικά που παρασκευάζονται την ίδια μέρα. Σάλτσες σπιτικές, φτιαγμένες από τον Chef. Dressings και μαρινάτες οι οποίες, στην διάρκεια των χρόνων, έχουν εξελιχθεί αρκετές φορές ώστε να φθάσουν στην σημερινή τους μορφή.

Κρέατα ειδικής κοπής (Black Angus, Ribeye, Kobe) ψημένα ιδανικά. Θησαυροί της θάλασσας (μύδια, κυδώνια, γαρίδες) και φρέσκος Αστακός που μυρίζουν ιώδιο.

Μαγειρεμένα με φροντίδα, συνέπεια και κυρίως…Πάθος! (αγαπημένη λέξη του Chef)

Όσο για τα γλυκά….Η τέχνη της αποπλάνησης!

Tiramisu τόσο αφράτο, όσο δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ. Pana cotta που λιώνει στο στόμα και Cheese cake με σπιτική μαρμελάδα (κι αυτή,φυσικά, παραγωγής του chef).

Είχα την τύχη να μεγαλώσω σε μία οικογένεια, στην οποία όλη μέρα μαγειρεύαμε. Τίποτα δεν υπήρχε αγοραστό, αλλά φτιαχνόταν μέσα στο σπίτι. Από τις μαρμελάδες και το τουρσί έως και τα καπνιστά κρέατα.

Έτσι, κι εγώ, δεν θα  μπορούσα να κάνω κάτι διαφορετικό, από το να μεταφέρω στο SALE BIANCO την κουλτούρα που μου κληροδοτήθηκε!  (Executive Chef Salvatore Andolina) 

Επικοινωνήστε μαζί μας: 

Διεύθυνση:   Μάρκου Μπότσαρη 10 – Γλυφάδα 

Τηλέφωνο: 210-8986301

Web site: http://salebianco.gr/

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *